Fettuccine al Tartufo
INGREDIENSER til 4 personer
4 ss | Smør |
4 ss | Trøffelpaste på glass |
1 ss | Hakket persille |
16 ruller | Fettuccine |
4 ss | revet Parmesan |
Fremgangsmåte
Smelt smør i en stekepanne på svak varme må ikke frese.
Tilsett trøffel og bland dette godt sammen Fettuccine kokes al dente ( ca 6 min)
Sil av pasta og hell den over i stekepnannen ( som du har tatt av varmen)
bland dette forsiktig sammen
Server i dyp tallerken og tilsett parmesan og persille på toppen.
Husk at det må spises mens det er varmt!
Passer utmerket med 1 glass Valpolicella.
Gidder du ikke eller får det ikke til ? Kan du komme til Valentes så serverer vi deg.